Linecké s ořechovou náplní

240g hladké mouky
140g másla
100g cukr krupice
2 žloutky
1 lžička citronové šťávy

Nádivka:
4 bílky (cca 150g)
180g cukr krupice
špetka skořice
citronovná kůra
180g mletých ořechů
před dokončením trochu octa
důležité - nedělat v TM - udělat klasický sníh , a až je hustý tak přidávat při šlehání po částech cukr , vznikne hodně hustý sníh , potom pomalu a jemně přimíchat ořechy smíchané se skořicí a citrn.kůrou ( nebo pomerančovou) a nakonec trošinku octa. dát do pytlíku a velkou špičkou dávat na kolečka kolmo náplň, do prostřed pak pytlíkem zamáčknout marmeládu nebo lískový oříšek
doprostřed rybízová marmeláda

Na linecká kolečka dáme do středu marmeládu a okolo nádivku pomocí sáčku , pečeme při 160 cca 15 min