Mrkvové cukroví

POZOR dělat jako poslední a skladovat v papírové krabici, jinak zhutní a přestane být křehké, ale nejlepší je teplé :)
300 g jemně nastrouhané mrkve
250 g ztuženého tuku (Omegy, IVA ) - nenahrazovat máslem !!
300 g hladké mouky

rozválíme trochu hrubší těsto, vykrajujeme , pečeme při 170 C cca 10 minut, ještě horké obalujeme v cukru.